Johdatus ruoan maantieteeseen

Authors

  • Tuuli Raento
  • Pauliina Raento

Keywords:

ruokatottumukset - alueelliset erot, ruokakulttuuri - alueelliset erot, muuttoliike - identiteetti, ruoka - tutkimus - maantiede, ruoka - etnisyys, ruokaperinne - kansallinen identiteetti, ruoka - suomalaisuus, ruokakulttuuri - alueelliset erot - Suomi, ravintolat - kaupunkikulttuuri, ruokakulttuuri - kansainvälistyminen
Issue
Vol. 113 No. 1 (2001)
Section
Artikkelit

Published

2001-01-01