Perinteistä ruokaetnografiaa kaukomailta

Författare

  • Pauliina Raento

Nyckelord:

Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen, ruoka, ruokailu, kulttuuri, antropologia

Abstract

Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen / Katja Uusihakala & Matti Eräsaari. Helsinki : SKS, 2016.
Nummer
Vol 129 Nr 3 (2017)
Sektion
Kirja-arvostelut

Publicerad

2017-03-01