Perinteistä ruokaetnografiaa kaukomailta

Authors

  • Pauliina Raento

Keywords:

Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen, ruoka, ruokailu, kulttuuri, antropologia

Abstract

Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen / Katja Uusihakala & Matti Eräsaari. Helsinki : SKS, 2016.
Issue
Vol. 129 No. 3 (2017)
Section
Kirja-arvostelut

Published

2017-03-01