Johdatus ruoan maantieteeseen

Kirjoittajat

  • Tuuli Raento
  • Pauliina Raento

Avainsanat:

ruokatottumukset - alueelliset erot, ruokakulttuuri - alueelliset erot, muuttoliike - identiteetti, ruoka - tutkimus - maantiede, ruoka - etnisyys, ruokaperinne - kansallinen identiteetti, ruoka - suomalaisuus, ruokakulttuuri - alueelliset erot - Suomi, ravintolat - kaupunkikulttuuri, ruokakulttuuri - kansainvälistyminen
Numero
Vol 113 Nro 1 (2001)
Osasto
Artikkelit

Julkaistu

2001-01-01